امروزه طب سنتی در موارد بسیار زیادی خواص دانه‌های روغنی را به اثبات رسانده‌است. روغن ارده کنجد یکی از روغن‌هایی است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. در کتب اطباء سنتی می‌خوانیم که روغن کنجدی که بو داده نشود و بدون تفت دادن تهیه می‌شود از ارزش غذایی برخوردار نمی‌باشد و از آن جهت ماساژ و جهت مصارف جلدی استفاده می‌گردد. اما در روغن ارده کنجد پس از تبدیل شدن کنجد به ارده ، مراحل روغن‌گیری انجام می‌‌شود.

امروز در وبلاگ آشپزی رزبن میخواهیم دستور یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی برای ورزشکاران عزیزمون بگیم، پس همراهمون باشین.

حلوا ارده چیست؟

حلوا ارده ترکیبی از ارده، تخم مرغ، شکر، هل و چوبک است که به شکل یک خمیر کرم رنگ درآمده و در وعده صبحانه مصرف می شود. به طور معمول روی این محصول، خلال پسته یا دانه های کنجد ریخته می شود تا طعم خوشایندتری پدید آید.

خرید مستقیم محصولات کنجدی اردکان:

اگر سفری به یزد داشته اید بدون شک خرید محصولات کنجدی مرغوب شما را برای سفر به اردکان ترغیب کرده است.
معروف است آن را شیخ بهایی جهت تغذیه ای سهل و مغذی برای سربازانی که در جنگ حضور داشته اند ابداع کرده است. غذایی که قوت جنگی سربازان است بدون شک می تواند یک تغذیه مفید برای شروع یک روز پر کار باشد.

ضرورت استفاده از روغن سالم

روغن یکی از مهمترین و پر مصرف ترین محصولات مورد استفاده در سبد غذایی خانواده هاست. بنابراین صرف زمان هزینه کافی برای انتخاب روغن سالم، ضروری است و انتخاب صحیح روغن می تواند به سلامت اعضای خانواده بی‌انجامد. روغن و چربی‌های خوراکی، یکی از گروه‌های غذایی ضروری برای بدن انسان است و هر فرد سالم باید ۲۵ تا ۳۰ درصد از کالری مصرفی روزانه خود را از چربی‌ها دریافت کند.

در مقاله نخست وبلاگ رزبن از دانه‌های کنجد به عنوان دانه‌های کوچک شگفت انگیز یاد کردیم. دلیل آن خواص بسیار زیاد کنجد است. در این مقاله سعی کردیم این موضوع را بیشتر مورد بررسی قرار دهیم و از خواص کنجد مطالب مفیدی را بازگو کنیم.

بدن انسان برای بسیاری از ساز و کارهای خود از جمله عملکرد صحیح عصبی، فرآیندهای عضلانی و نگهداری از استخوان‌ها به مواد معدنی ضروری نیاز دارد. دانه‌های کنجد سرشار از مواد معدنی هستند. کلسیم، منیزیم و فسفر از جمله مواد معدنی ضروری هستند که بدن قادر به ساخت آن‌ها نیست اما می‌توانیم از طریق دانه‌های کنجد به میزان مناسب آن‌ها را دریافت کنیم.